ボンジュール!
クラシカルなフランス菓子のお店『パティスリーアルル』です。
早いもので、もう12月中旬ですね。
大切な方へのクリスマスプレゼントは用意されましたか?
クリスマスのディナーの予定は決まりましたか?
まだ、クリスマスのデザートが準備できてないと言う方がいらっしゃいましたら、アルルのスイーツを是非!
▲ほろ苦いエスプレッソとブランデーをたっぷりと浸み込ませた生地と、軽やかなバタークリームとビターなチョコレート クリームを何層にも重ねた、伝統的フランス菓子のオペラを贅沢なホールサイズでご用意させていただきました。
気品の高さを感じさせる見た目ですが、一口食べるとそのおいしいハーモニーに、つい頬が緩むことでしょう。
ホリデーシーズンの家族団らんの真ん中で、皆さまを笑顔にさせていただければ嬉しいです。
▲ドライフルーツ(レーズン・クランベリー・白イチジク・オレンジ)をラム酒に漬け込み、ローストしたクルミやピスタチオ、アーモンドをベースに作るマジパンを酵母生地で包み込み、焼き上がりに発酵バターをたっぷり浸み込ませて粉糖をデコレーションしました。
少しずつスライスして食べるという習慣のあるシュト-レンは、時間をかけて食べることで熟成されていく味の変化も楽しんでいただけます。